Рецепты сладостей Прочая выпечка Ватрушки Картофельные ватрушки с грибами

 

Картофельные ватрушки с грибами

Просмотров: 1563

Ингредиенты
  • картофель - 10-12 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • сметана - 1 стакан
  • соль - по вкусу

    для фарша:

    - сушеные грибы - 4-6 шт.
  • масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соль - по вкусу.
Как готовить

Отварить и протереть картофель, слегка охладить, добавить сырое яйцо, муку и все хорошо перемешать.

Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть, нашинковать, поджарить с луком. Картофельную массу сформовать в виде шариков, сделать в них углубления и заполнить фаршем.

Подготовленные ватрушки уложить на смазанный маслом противень, смочить яйцом и выпекать в духовке. Такие ватрушки можно приготовить с фаршем из овощей, мяса, зеленого лука. Отдельно подать сметану.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



Реклама

 

Наша кнопка

Sladka.ru