Вафли домашние

• мука - 2.5 стакана
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 2/3 стакана
• масло сливочное - 180 г
• растительное масло для смазки поверхности вафельницы

Маргарин растопить (ни в коем случае не дать ему закипеть), добавить взбитые яйца, сахар, насыпать муку, и аккуратно при помощи ложки замесить тесто. Оно должно получиться немного жидким. Далее вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так и на плите. Не забудьте смазать поверхность вафельницы маслом. Пеките вафли до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон.