Рецепты сладостей Прочая выпечка Вафли Вафли рейнские

 

Вафли рейнские

Просмотров: 1505

Ингредиенты
  • масло - 125 г
  • сахар - 1/2 стакана
  • мука - 1.5 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • корица молотая - по вкусу
  • молотая гвоздика - 1 г
  • тертая цедра - 1/2 лимона
Как готовить

Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, молотую гвоздику, лимонную цедру и корицу. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru