Рецепты сладостей Прочая выпечка Вафли Вафли сладкие

 

Вафли сладкие

Просмотров: 2008

Ингредиенты
  • масло сливочное (или маргарин) - 250 г
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 6 шт.
  • сода питьевая - 1/2 ч.л.
  • лимонная цедра, ванилин - по вкусу.
Как готовить

Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, цедру и ванилин. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, смешанную с нужным количеством соды (предварительно погашенной уксусом), засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru