Рецепты сладостей Прочая выпечка Ржаная выпечка Колобы толоконные из ржаной муки

 

Колобы толоконные из ржаной муки

Просмотров: 1742

Ингредиенты
  • мука ржаная - 300 г
  • закваска - 100 г
  • вода - 100 г

    для начинки:

    - простокваша - 200мл
  • толокно - 200 г
  • яйцо - 1-2 шт.
  • сметана - 100 г
Как готовить

Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской, вымесить до образования довольно крутого теста, добавляя по мере необходимости муку. Подготовленное тесто скатать в жгут и разделить на лепешки толщиной около 1 см.

Для начинки простоквашу смешать с толокном, дать постоять примерно 15-20 минут, добавить яйцо. Подготовленный фарш уложить на лепёшки, смазать сметаной и запечь в предварительно нагретой духовке до готовности.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru