Рецепты сладостей Прочая выпечка Ржаная выпечка Перепечи ржаные

 

Перепечи ржаные

Просмотров: 1729

Ингредиенты
  • мука ржаная - 100 г
  • яйцо - 1-2 шт.
  • масло топленое - 3 ст.л.
  • бульон (или молоко) - 4-5 ст.л.
  • мясо - 250 г
  • лук репчатый - 1 луковица
  • перец молотый, соль - по вкусу
Как готовить

Из крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Лепешки подпекают в духовке примерно 10-15 минут, наполняют начинкой, снова ставят в духовку на 2-3 минуты, после чего смазывают топленым маслом и выпекают до готовности.

Для начинки обжаренный слегка остывший мясной фарш из баранины или свинины с добавлением лука, соли, перца разводят омлетной массой, приготовленной из взбитого яйца с бульоном или молоком. Перепечи подают горячими.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru