Рецепты сладостей Прочая выпечка Выпечка с безе Безе с апельсином и миндалём

 

Безе с апельсином и миндалём

Просмотров: 1709

Ингредиенты
  • яйцо (белки) - 4 шт.
  • соль
  • сахар - 180 г
  • лимонная цедра - 1/3 ч. л.
  • апельсин - 1 шт.

    для миндальной массы:

    - яйцо (белки) - 2 шт.
  • сахарная пудра - 100 г
  • миндаль - 125 г
  • лимонная цедра.
Как готовить

Сначала приготовить миндальную массу: подсоленный яичный белок взбейте, в конце, не переставая взбивать, добавьте просеянную сахарную пудру, натёртый миндаль и лимонную цедру. Миндальную массу разложите в формы для тортиков, смазанные маслом и посыпанные мукой, заполнив их до половины. Воткните в каждый тортик дольку апельсина и выпекайте 15 мин.

На каждый выпеченный тортик выложите белковую массу (взбейте белок, добавляя постепенно сахар и лимонную цедру). Формы поставьте в духовку и сушите на умеренном огне.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru