Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Кекс с яблоками и черникой

 

Кекс с яблоками и черникой

Просмотров: 1810

Ингредиенты
  • пшеничная мука - 2 стакана
  • сахар - 3/4 стакана
  • пищевая сода - 1 ч. л.
  • соль - 1/2 ч. л.
  • яблочное пюре (с корицей) - 230 мл.
  • молоко (обезжиренное) - 1/2 стакана
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • черника (замороженная) - 1 стакан

    для верхнего слоя:

    - миндаль (измельченный) - 1/2 стакана
  • сахар - 2 ст. л.
  • пшеничная мука - 2 ст. л.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • корица (молотая) - 1/2 ч. л.
Как готовить

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте форму для кекса растительным маслом и обсыпьте толчеными сухарями или манной крупой. В большой миске смешайте муку, сахар, и соль. Сделайте в смеси углубление. Взбейте яблочное пюре, молоко, масло, яйцо и ваниль, влейте все в мучную смесь и перемешайте. Затем добавьте ягоды и снова перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Отдельно смешайте компоненты для верхнего слоя и выложите в форму поверх теста. Выпекайте 30-35 минут. Охладите кекс в течение 12 минут и разрежьте на 12 кусков.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru