Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Кекс творожный

 

Кекс творожный

Просмотров: 1877

Ингредиенты
  • мука - 2 стакана
  • сливочное масло - 250 г
  • творог - 300 г
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 4 шт.
  • изюм (без косточек) - 1/2 стакана
  • лимон - 1 шт.
  • питьевая сода - 3/4 ч. л.
  • соль - по вкусу

    для глазури:

    - сахарная пудра - 1 стакан
  • клюквенный сок - 3 ст. л.
Как готовить

Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru