Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Кексы с фруктовым соком

 

Кексы с фруктовым соком

Просмотров: 1646

Ингредиенты
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 8 шт.
  • молотый грецкий орех (или фундук) - 1/2 стакана
  • мука - 1/2 стакана
  • сливочное масло -3 ст.л.
  • фруктовый сок (лучше всего вишневый) - 100 г
  • тертая лимонная цедра лимона и апельсина - по вкусу
  • ванильный сахар - по вкусу
  • сливки - 1.5 стакана
  • яйцо - 8 шт.
Как готовить

Яичные желтки (6 шт.), 2 яйца, 1/2 стакана сахара взбить в пену, затем добавить ванильный сахар, крепкую пену из 6 яичных белков и 3 ст.л. сахара. Муку перемешать с молотым миндалем, цедрой и добавить к приготовленной массе. После этого всю массу вымешать с топленым сливочным маслом.

Маленькие формы для выпечки кексов смазать маслом, наполнить до половины высоты массой и выпекать при низкой температуре. Готовые кексы положить на блюдо и полить фруктовым (вишневым) соком.

Сливки взбить с 2 ст.л. сахара в крепкую пену, наполнить ими кондитерский шприц и украсить поверхность кексов. Сверху можно уложить свежие или консервированные ягоды.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru