Кекс с орехами и изюмом

• мука - 1 стакан
• яйцо - 6 шт.
• орехи очищенные - 1 стакан
• изюм (без косточек) - 1 стакан
• сахар - 1 стакан.

Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают

в форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.