Рецепты сладостей Прочая выпечка Куличи Кулич английский

 

Кулич английский

Просмотров: 1636

Ингредиенты
  • мука - 4 стакана
  • молоко (сливки) - 1.5 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • дрожжи сухие - 1 пакетик (15г)
  • яйцо - 3 шт.
  • изюм (без косточек) - 2 стакана
Как готовить

Просеянную муку, сливочное масло, сахар и стакан горячего молока перемешать, после чего влить 1/2 стакана тёплого молока с разведенными в нём дрожжами. Тесто вымешать и поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто поднимется, в него вбивают растертые желтки, затем взбитые белки и промытый изюм. Тесто выложить в смазанную жиром и обсыпанную мукой форму (до 1/3 объема) и оставить в тепле для подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку и выпекать до готовности. Предварительно сверу кулич посыпают изюмом и нашинкованным миндалём, смазывают яйцом и помещают в горячую духовку.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru