Рецепты сладостей Прочая выпечка Куличи Кулич с изюмом

 

Кулич с изюмом

Просмотров: 1532

Ингредиенты
  • мука - 4 стакана
  • сливочное масло - 200 г
  • дрожжи - 50 г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • молоко - 1 стакан
  • изюм (без косточек) - 1 стакан
  • соль - по вкусу
Как готовить

Масло растопите, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры, после чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешайте, поставив в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно выместите. Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru