Рецепты сладостей Прочая выпечка Куличи Кулич простой

 

Кулич простой

Просмотров: 2007

Ингредиенты
  • мука - 2 стакана
  • молоко - 1.2 стакана
  • дрожжи - 25-30 г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 250 г
  • соль - по вкусу
Как готовить

Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,

прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru