Рецепты сладостей Прочая выпечка Фланы Луковые фланы с грибами

 

Луковые фланы с грибами

Просмотров: 1927

Ингредиенты
  • мука пшеничная - 180 г
  • масло сливочное (для теста и наполнителя) - 75 г и 25 г
  • грибы свежие - 100 г
  • молоко - 150 г
  • сыр плавленый мягкий - 125 г
  • яйцо - 2 шт.
  • лук репчатый (средней величины) - 2 шт.
  • мускатный орех (молотый) - по вкусу
  • перец - по вкусу.
Как готовить

Муку разотрите с маслом до образования однородной крошки. Влейте 2-3 столовые ложки воды и замесите густое тесто. Раскатайте и выложите в 4 круглые формы. Распределите равномерно по дну и бокам формы. На тесто постелите смазанный жиром пергамент и насыпьте сухие бобы для сохранения формы. Выпекайте «вслепую» 10 минут, затем выньте из духовки, слегка охладите и уберите бобы и пергамент. Уменьшите температуру в духовке.

Лук нарежьте кольцами, грибы - ломтиками и обжарьте их вместе на масле в течение 5-7 минут, накрыв крышкой.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru