Рецепты сладостей Прочая выпечка Фланы Флан из брокколи

 

Флан из брокколи

Просмотров: 1737

Ингредиенты
  • брокколи - 500 г
  • соль - по вкусу
  • сливки - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • перец, мускат - по вкусу
  • масло для смазывания формы
Как готовить

Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать. Отложить пару веточек для украшения флана. Пюрировать бланшированные соцветия брокколи, добавить яйца и сливки, мускат и перец.

Маленькие формочки смазать маслом, разложить пюре, заполнив формочки почти полностью, т.к. в процессе выпечки масса поднимается мало. Печь на водяной бане 20-25минут при 160-180С.

Подавать готовые фланы с соусом, лучше грибным со сливками.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru