Рецепты сладостей Прочая выпечка Фланы Флан с амаретто

 

Флан с амаретто

Просмотров: 1869

Ингредиенты
  • сахар - 1.5 стакана
  • молоко сгущенное - 2 банки
  • молоко цельное - 2 стакана
  • яйцо - 8 шт.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • миндальная эссенция - 1 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • Амаретто - 1 ст.л.
  • апельсины - 6-8 шт.
  • клубника для украшения.
Как готовить

Расплавить сахар и подержать его на медленном огне до тех пор, пока он не приобретет коричневый оттенок. Готовую карамель вылить в овальную форму и быстро распределить по поверхности.

В отдельной посуде взбить яйца, потом добавить к ним молоко и приправы, тщательно перемешать массу и вылить на карамель. Прогреть духовку до 160 оС. Накрыть форму фольгой и поставить на водяную баню. Запекать флан 1.5 часа, пока верхний слой не уплотнится. Перед подачей на стол хорошо охладить, освободить от формы и перевернуть на тарелку. Украсить ломтиками апельсинов и клубникой.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru