Рецепты сладостей Прочая выпечка Мелкая выпечка Трубочки с кремом и ревенем

 

Трубочки с кремом и ревенем

Просмотров: 1789

Ингредиенты
  • слоеное тесто (большие пластины) - 2 шт.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • молоко - 3 ст.л.
  • крупномолотый сахар - 4 ст.л.
  • формочки для трубочек - 10 шт.
  • ревень - 250 г
  • сахар - 50 г
  • желатин - 4 г
  • сливки - 250 мл
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • яичный ликер - 4 ст.л.
Как готовить

Разморозить тесто. Раскатать каждую пластину в прямоугольник размером 30х15 см и разрезать вдоль на 5 полосок шириной 3 см. Сполоснуть формочки холодной водой и обернуть их полосками теста, начиная с кончика. Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить желток с молоком, смазать тесто и посыпать крупномолотым сахаром. Выпекать на противне, покрытом бумагой, 15 мин. Замочить желатин. Ревень нарезать кубиками. Посыпать сахаром, дать настояться и потушить 10 мин. Охладить. Добавить отжатый желатин. Сливки взбить и посыпать ванильным сахаром. Перемешать сливки, ликер и ревень. Начинить трубочки.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru