Рецепты сладостей Прочая выпечка Мелкая выпечка Корзиночки песочные со сливой

 

Корзиночки песочные со сливой

Просмотров: 1730

Ингредиенты
  • масло сливочное - 80-90 г
  • сахар - 40-45 г
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 200 г
  • ванильный сахар - 1/3 пакетика

    для начинки:

    - сливы - 400 г

    для заливки:

    - сливки - 120-150 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • ванилин - 1/3 пакетика
  • персиковый джем (для смазки) - 100 г
Как готовить

Масло размягчить, взбивать с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить яйцо, все хорошо растереть ложкой. Муку соединить с ванильным сахаром и всыпать в растертое масло. Вымесить тесто, положить в холод на 15-20 мин.

Сливы помыть, порезать кубиками. Тесто разделить на примерно равные кусочки и разложить в металлические формочки. Двумя большими пальцами вдавить тесто по краям формы. Выложить в каждую форму с тестом резаную сливу.

Приготовить заливку. Сливки слегка подогреть, добавить сахар, приправить ванильным сахаром, подогреть, снять с огня, влить слегка взбитые яйца, все перемешать, процедить через ситечко и вылить в формы.

Выпекать при температуре 170-180 °С в течение 25-30 мин до золотистого цвета. Джем растопить до жидкого состояния. Готовые корзиночки остудить, вынуть из форм и горячим джемом покрыть верх каждой корзиночки с помощью кисточки.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru