Рецепты сладостей Прочая выпечка Мелкая выпечка Хлебцы с шоколадом алжирские

 

Хлебцы с шоколадом алжирские

Просмотров: 1631

Ингредиенты
  • мука -2 стакана
  • молоко - 1 стакан
  • масло сливочное - 150-200 г
  • дрожжи - 20 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • яйцо - 3 шт.

    для смазки:

    - яйцо - 1 шт.
Как готовить

Дрожжи развести в 1 столовой ложкой теплого молока, в остальном молоке растопить сливочное масло. Муку насыпать в миску горкой, сделать углубление и положить в него соль, сахар и яйца. Затем, добавляя понемногу расплавленное сливочное масло, разведенные дрожжи, замесить тесто и месить его до тех пор, пока не начнет отделяться от стенок миски. Из подготовленного теста скатать шар и дать ему подойти (приблизительно 2 часа). Из подошедшего теста сформовать маленькие хлебцы, начинив каждый кусочком шоколада.

Уложить хлебцы на смазанный сливочным маслом противень и дать подойти еще 1 час. Смазать поверхность хлебцев яичным желтком и выпекать в умеренно нагретой духовке 25 минут.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru