Рецепты сладостей Прочая выпечка Мелкая выпечка Миндальные палочки

 

Миндальные палочки

Просмотров: 2042

Ингредиенты
  • яйцо (белок) - 2 шт.
  • соль - щепотка
  • сахар - 125 г
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • миндаль (молотый) - 150 г
  • миндаль (рубленный) - 80 г
  • темный молочный кувертюр - 100 г
Как готовить

Белки с солью, сахаром и ванильным сахаром взбить в крутую пену, вмешать молотый миндаль и выложить массу в кондитерский пакет с ровной (не фигурной) насадкой. Два противня выложить пекарской бумагой и выдавить на них палочки длинной см 4, посыпать их рубленным миндалем и поставить подсушиваться в разогретую до 80-100 С (гор.в.) или 100-120 С (верхн. и нижн. подогрев) духовку на 35-40 мин. Охладить и обмакнуть оба конца каждого печенья в шоколадный кувертюр.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru