Рецепты сладостей Прочая выпечка Чизкейк Чизкейк нежный (Trade winds cheesecake)

 

Чизкейк нежный (Trade winds cheesecake)

    Просмотров: 3105

Ингредиенты
  • сыр сливочный (cream cheese) - 60 г
  • сахар - 3/4 cтакана
  • яйцо - 4 шт.
  • сметана - 1 стакан
  • ликер апельсиновый - 2 ч.л.
  • ванилин - 1 ч.л.

    для основы:

    - сухари - 1.5 стакана
  • сахар - 1/4 стакана
  • масло сливочное или маргарин - 60 г

    для украшения:

    - апельсиновый соус
  • манго - 1 шт.
  • мята или апельсиновые цукаты.
Как готовить

Смешать компоненты основы для пирога и положить тесто в форму. Выпекать при 160 o C в течение 10 минут.

В большой миске перемешать сыр с сахаром до получения однородной массы. К смеси одно за другим добавить яйца, потом ванилин, сметану и ликер. Начинку выложить на тесто и выпекать пирог при 160о С в течение 40-50 минут, не допуская полного затвердевания верхнего слоя ( он должен “дрожать”). Пирог охладить, намазать поверхность теплым апельсиновым соусом.

Манго очистить и порезать тонкими ломтиками. Уложить ломтики манго на поверхности пирога и полить оставшимся соусом. Пирог накрыть и охладить, подавать с мятой.

 

Комментарии

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
Мне очень понравилась!
Марина
28.02.2011 19:54:08



 

Наша кнопка

Sladka.ru