Рецепты сладостей Прочая выпечка Чизкейк Чизкейк с кокосом и манго (Coconut mango cheesecake)

 

Чизкейк с кокосом и манго (Coconut mango cheesecake)

Просмотров: 1626

Ингредиенты
  • крекеры сухие - 1.5 стакана
  • кокосовая стружка сладкая - 1.5 стакана
  • масло сливочное несоленое - 120 г
  • сахар - 1/4 стакана

    для начинки:

    - сыр сливочный (cream cheese) - 1кг
  • сахар - 3/4 стакана
  • яйцо - 3 шт.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • кокосовые сливки взбитые - 1 стакан
  • кокосовая стружка сладкая - 1 стакан
  • манго - 2 шт.
Как готовить

Поломать и перемешать измельченные сухие крекеры, коксовую стружку и сахар, добавить размягченное масло. На дно пекарской формы положить фольгу, поверх нее уложить полученное тесто и поставить в холодильник. Для начинки смешать сыр, сахар, по одному добавить яйца, а потом яичный желток. Перемешать с кокосовым взбитыми сливками и кокосовой стружкой. Полученную массу выложить на тесто.

Прогреть духовку до 160 о С. Выпекать пирог в течение 1ч 25мин. Готовый пирог охладить

Манго очистить и порезать. Из части мякоти при помощи миксера приготовить пюре (добавить сахар, если нужно). Пирог порезать и украсить ломтиками манго. Подавать пирог вместе с пюре из манго.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru