Рецепты сладостей Прочая выпечка Штрудель Штрудели постные

 

Штрудели постные

Просмотров: 1939

Ингредиенты
  • мука - 2 стакана
  • растительное масло - 1/3 стакана
  • вода (теплая) - 3 ст. л.
  • соль - щепотка

    для яблочной начинки:

    - яблоки - 500 г
  • грецкие орехи (толченые) - 1/2 стакана
  • панировочные сухари - 2 ст. л.
  • корица - по вкусу
  • сахар

    для картофельной начинки:

    - картофель - 2-3 шт.
  • подсолнечное масло
  • лук репчатый
  • чеснок
Как готовить

Замесите тесто из двух стаканов муки, трети стакана растительного масла, нескольких столовых ложек теплой воды, соли, щепотки соли. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким.

Поставьте комок теста на полчаса в теплое место, а затем, хорошо посыпав поверхность стола мукой, раскатайте его до толщины бумаги. Смажьте поверхность растительным маслом, осторожно и равномерно разложите по поверхности начинку и начинайте сворачивать с одного края рулет. Готовый рулет осторожно уложите на смазанную маслом форму (можно свернуть жгутом, так, чтобы кольца не касались друг друга), смажьте верх маслом и запекайте до готовности в хорошо разогретой духовке. Испеченный штрудель разрежьте на порционные куски.

Начинки для штруделей: 1) яблочная: нарежьте тонкими ломтикам 500 г яблок, смешайте с половиной стакана растолченных грецких орехов, двумя столовыми ложками панировочных сухарей, посыпьте корицей, сахаром; 2) картофельная: испеките несколько картофелин, разомните, полейте подсолнечным маслом, заправьте кольцами жареного лука, растолченным чесноком.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru