Рецепты сладостей Прочая выпечка Штрудель Штрудель картофельный с яблоками

 

Штрудель картофельный с яблоками

Просмотров: 1530

Ингредиенты
  • картофель - 5 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • молоко - 1 стакан
  • лимонная цедра с одного лимона
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • дрожжи - 30 г
  • мука - 2 стакана
  • соль - по вкусу
  • яблоки - 500 г
  • сахар (для начинки) - 3/4 стакана
  • сахар (для теста) - 4 ст. ложки
  • панировочные сухари - 2 ст. л
  • орехи (любые) - 1/2 стакана
  • корица - по вкусу.
Как готовить

Вареный картофель, очистить, натереть на мелкой терке, смешать с растительным маслом, сахаром, лимонной цедрой, молоком, взбитыми яйцами, солью и мукой. Замесить тесто, оставить на 1 час для подъема.

Яблоки нарезать, потушить на сковороде до тех пор, пока не выкипит сок. Из картофельного теста раскатать пласт, посыпать сухарями, сверху разложить подготовленные яблоки, посыпать орехами и сахаром и завернуть штрудель с помощью полотенца или пленки. Смазать сверху растительным маслом, печь в духовом шкафу на сильном огне до образования золотистой корочки.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru