Рецепты сладостей → Восточные сладости → Жука баурсак (из кислого теста)
Ингредиенты | Нормы расхода сырья на одну порцию: мука пшеничная - 80г, молоко - 40г, дрожжи - 2г, соль - 1г, сахар - 10г, яйцо - 1/2шт, жир - 15г, выход 1 шт. - 120г. |
Как готовить | Кислое тесто раскатывают на круглые лепешки и обжаривают в жире до готовности. |
Источник | Азиатская Национальная Кухня |