Рецепты сладостей Восточные сладости Грис-халва

 

Грис-халва

Просмотров: 3858

Ингредиенты
  • манная крупа - 100 г
  • сливочное масло -, 450 г
  • пряности (бадьян, лимонную цедру, мускатный орех, корицу, кардамон) - по вкусу
Как готовить

Сахара и по полстакана любых орехов и изюма, а также любую из следующих пряностей: бадьян, лимонную цедру, мускатный орех, корицу, кардамон, а если их нет - полстакана сиропа любого варенья, сахар и пряности распустить в литре воды и довести до кипения.

Одновременно распустить в алюминиевой кастрюле масло, засыпать в него манную крупу и целые ядра орехов, размешать, поджарить на умеренном огне до золотого цвета и добавить промытый изюм. Потом усилить огонь, залить сладкой водой. Помешивая, дать хорошо загустеть, что произойдет буквально за 3-4 мин. Тогда снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 15 мин. После этого грис-халва готова. Ее приятно есть, запивая горячим молоком.

 

Комментарии

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
Грис-халва.
Рецепт не конкретный, сколько сахара неясно, не указано, сколько орехов в общем должно быть, или произвольно-не понятно.
Лили
12.10.2013 20:22:28



 

Наша кнопка

Sladka.ru