Рецепты сладостей Восточные сладости Халва домашняя, как ее готовят в Армении

 

Халва домашняя, как ее готовят в Армении

    Просмотров: 6752

Ингредиенты
  • мука - 1кг
  • топленое масло - 200 г
  • сахар - 100 г
  • горячая вода - 50 г
Как готовить

Халву домашнюю можно приготовить двумя способами. 1) Муку всыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло и, непрерывно помешивая, обжарить до образования рассыпчатой

массы, после чего влить сахарный сироп и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комки. Халву переложить на тарелку, подровнять и нарезать кусочками квадратной формы.

2) Муку обжарить до появления темно-коричневой окраски, непрерывно помешивая, добавить в нее топленое масло и прогреть массу еще 5—8 минут. В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный сироп можно заменить сахарным песком, но при этом необходимо нагревать массу при помешивании до тех пор, пока не исчезнут кристаллы сахара,

 

Отзывы о Халва домашняя, как ее готовят в Армении

халва
Можно и маргарин, но хороший качественный, но масло на много на много лучше
Гость
15.12.2011 10:53:40
а маргарин вместо масла пойдет?
Гость
14.12.2011 20:27:30
а мы так 'Эльва' делаем:/
nefi16
16.10.2011 11:44:46

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru