Рецепты сладостей Восточные сладости Халва фисташковая

 

Халва фисташковая

Просмотров: 2456

Ингредиенты
  • фисташковые орехи (очищенные) - 1.5 стакана
  • вода - 1 стакан
  • молоко - 2 ст. л.
  • сахар - 1/2 стакана
  • сливочное или топленое масло-5 ч. л.
  • ванильная эссенция - несколько капель.
Как готовить

Положите фисташки в широкую посуду, залейте кипятком и оставьте размачиваться на 30 минут. Промажьте маслом квадратную форму 18х18.

Тщательно слейте воду с фисташек и поместите в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками. Добавьте молока и размелите до мелкозернистого крошева. Положите сахар и размешайте. Разогрейте глубокую сковороду с антипригарным покрытием, положите масло и растопите на медленном огне. Добавьте ореховую пасту и жарьте около 15 минут, постоянно помешивая, до загустения.

Капнете ванильной эссенции и размешайте, затем выложите в подготовленный противень и разровняйте. Оставьте до полного охлаждения, затем разрежьте на 20 квадратиков ножом-пилой.

Эта халва может храниться в холодильнике 2-3 недели.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru