Рецепты сладостей Блины и оладьи Оладьи

 

Оладьи

    Просмотров: 50136

Ингредиенты

На 500  г муки - 2 стакана молока или воды,  2 яйца,  1 ½ ст. ложки сахара, 3-4 ст. ложки коровьего или растительного масла, ½ чайной лож-ки соли, 25 г дрожжей.

Как готовить

Развести дрожжи в теплом молоке,  всыпать муку и вымесить. Тесту дать подняться в  теплом месте. Потом положить яйца,  соль,  сахар и столовую ложку коровьего  или растительного масла, вымесить,  дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.

К оладьям подать сахар, мед,  варенье,  джем или творог со сметаной и сахаром.

Можно приготовить  оладьи с яблоками или изюмом. Приготовление оладий с яблоками описано в отдельном рецепте (см. ниже). Изюм тщательно переб-рать, хорошо промыть и смешать с тестом.

Источник "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954
 

Отзывы о Оладьи

Я тоже добавила ванилин, все остальное как в рецепте. Оладушки получились просто класс! Спасибо за рецепт!!!
Гость
15.08.2013 13:10:47
Рецепт, супер!
Ирина
15.08.2013 13:08:56
оладьи

приготовил с ванилином класс получило как в детстве готовила бабушка

ник
04.11.2012 16:35:28
=

сегодня приготовила, вкуснятина. давно искала рецепт оладий из детства!!

юлия
22.08.2012 20:16:15
Я готовила без дрожжей,получились как блинчики тоненькие,но вкусные)))мне понравилось
Даша
06.03.2011 14:42:34
Я думаю рецепт нормальный
Вера
27.08.2010 17:36:38
А без дрожжей нельзя?
!
12.05.2010 14:06:18
получилось идеально,мечтала о них неделю:-)очень пышные и вкусные,вот
Алиса
19.04.2010 19:24:10
Прикольные
Гость
19.01.2010 22:44:06
что можно испечь када ничего нет?
шар
13.05.2007 21:12:33

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru