Рецепты сладостей Блины и оладьи Oладьи cпаржевые с салом

 

Oладьи cпаржевые с салом

Просмотров: 1865

Ингредиенты
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 250 г
  • молоко - 250 мл
  • соль, зеленая спаржа - 500 г
  • белая спаржа - 500 г
  • сахар - 1 щепотка
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • сало (с прожилками мяса) - 100 г
  • одуванчик (листья) - 1 пучок
  • топленое масло.
Как готовить

Замесить тесто, смешав яйца, муку, молоко и немного соли. Оставить на 30 мин.

Спаржу вымыть, почистить и нарезать кусочками длиной 3 см. 15 мин. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла.

Нарезать сало небольшими кусочками и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира. Листья одуванчика вымыть и обсушить. Спаржу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В тесто добавить измельченные листья одуванчика, кусочки спаржи и сала. На среднем огне в разогретом топленом масле испечь 4 блинчика. К блинчикам хорошо подать листовый салат.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru