Бабка картофельная сладкая

• картофель - 4 - 5 шт.
• масло - 1 ст. ложка
• яйцо - 2 шт.
• соль - по вкусу
• панировочные сухари - 2 ст. л.
• мука - 4 - 5 ст.л.
• сода - на кончике ножа
• изюм без косточек, фруктовый сироп. - по вкусу.

Натереть сырой картофель на терке, все остальные компоненты смешать и выложить в специальную форму для бабки, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Бабка варится на водяной бане 60-90 мин., выкладывается на глубокое блюдо и заливается фруктовым сиропом. Подавать в холодном виде.