Шоколадные скульптуры

Наверняка всем с детства памятны шоколадные зайцы и деды морозы. Это казалось чудом - под серебряной фольгой не обычная плитка или медалька, а настоящая маленькая скульптура. И так жалко было отгрызать уши шоколадному зайцу…

Но далеко не все знают, что шоколад уже в течение нескольких десятилетий служит материалом для создания настоящих авторских скульптур. И композиции эти практически ни в чем не уступают тем, которые вырублены из камня или отлиты из металла. Только срок их жизни, увы, куда меньше. Хотя шоколадной скульптуре «Петр и Павел», хранящейся в Барселонском музее шоколада, уже исполнилось 30 лет. И это не предел.

Шоколаду посвящены музеи, проводятся международные выставки, фестивали и конкурсы шоколадных скульптур, неизменно привлекающие огромное внимание.

Кондитеры-скульпторы состязаются в мастерстве, изготовления из коричневого, белого и цветного шоколада фигур, которые безо всякой снисходительности можно назвать настоящими произведениями искусства.

Из шоколада изготавливают не только скульптуры, но и открытки, книги и даже деньги, им пишут картины. Из него строят целые миниатюрные города с домами, деревьями, машинами и людьми. Существуют специальные шоколадные бутики, в которых можно приобрести эксклюзивные и серийные изделия, есть кондитерские фирмы, в том числе и в России, которые занимаются изготовлением шоколадных скульптур - начиная от небольших сувениров и заканчивая настоящими статуями и многофигурными композициями.

Для отливки шоколадных скульптур применяют формы из специального пищевого латекса - пластичный сладкий материал легко плавится и режется, из него можно сделать практически все. Чудо состоит именно в том, что эти изысканные и уникальные изделия будут все из того же, пахнущего детством и тающего на пальцах шоколада.

И огромный шоколадный всадник на шоколадном коне напомнит о коричневом зайце, которому так жалко было отгрызать сладкие уши.

00010.10.2006, 14248 просмотров.

Комментарии

шоколадные скульптуры
убедительная и огромная просьба : опубликуйте технологию изготовления шоколадных скульптур в домашних условиях

Olga 0 0 0 09.01.2009 09:16:23 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
делать шокладные скульптуры легко

анечка 0 0 0 25.01.2008 18:18:42 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
котя
как сделать фигуру кота

натуся 0 0 0 11.10.2007 16:00:15 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
Подскажите где и как этому научиться

Лена 0 0 0 10.10.2007 05:16:33 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
шоколадная скульптура
Где, где мне найти технологию шоколадной скульптуры?! Я начинающий скульптор, и мне очень нужны подробные описания резьбы по шоколаду! :)

Зося 0 0 0 11.07.2007 15:07:23 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
я хочу шоколадную хрюшу:)

надёна 0 0 0 28.01.2007 20:47:45 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru