Мастика для торта

Мастика для тортов — распространённый материал, используемый для оформления тортов, а также изготовления украшений. Состав мастики довольно разнообразный, однако основу составляет сахарная пудра.

Мастика продается в магазинах и ее можно сделать в домашних условиях.

В магазинах продается мастика белого цвета и цветная. Преимущество коммерческих сортов мастики в том, что обычно они могут храниться в течение длительного периода времени. В зависимости от свежести продукта, мастику из магазина можно хранить до года.

Недостаток домашней версии в том, что ее нельзя хранить так долго и очень трудно сделать чистую белую пасту в домашних условиях.

С мастикой, купленной в магазине, часто легче работать. Но домашняя версия обходится гораздо дешевле.