Рецепты сладостей Варенье, повидло Разное консервирование Баклажаны консервированые

 

Баклажаны консервированые

Просмотров: 1524

Ингредиенты
  • баклажаны - 1400 г
  • мука - 4 cт.л.
  • репчатый лук - 250 г
  • помидоры - 600 г
  • растительное масло - 8 cт.л.
  • перец, соль - по вкусу.
Как готовить

Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, посолите. Через 30 мин, когда появится сок, отожмите баклажаны и ополосните их водой. Посыпьте перцем, запанируйте в муке и обжарьте в масле. Репчатый лук спассеруйте на масле. Добавьте нарезанные помидоры, посолите. Горячие жареные баклажаны вперемежку с луком и помидорами уложите в чистые простерилизованные банки (поллитровые), закройте крышками и стерилизуйте 10 мин в горячей воде. Закатайте крышками.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru