Рецепты сладостей → Печенья → Печенье песочное

Печенье песочное

Ингредиенты	На 2 стакана муки - ½ стакана сметаны, 1 стакан сахара (пудры или песка), 100-125 г масла или маргарина, ½ чайной ложки соды, ½ порош-ка ванилина.
Как готовить	В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на хо-лоде 20-30 минут; после этого раскатать толщиной около ½ см. На повер-хности теста сделать наколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п. и уложить их на лист; некоторые фигурки можно украсить, например, в центре кружка поло-жить изюминку или ягодку из варенья. Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф на 10-12 ми-нут для выпечки.
Источник	"Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954

Действительно все растеклось! Сделали красивые фигурки. А когда высунули из духовки, то увидели сплошной блин)))Кстати пекли на кальке. Вкус вроде ничего. Но на подарок не пойдет.

Гость

15.02.2012 19:44:56

________
Очень вкусное печенье и получается его достаточно много, я пекла без пергамента, а противень просто немного присыпала мукой, ничего не растеклось получились сладенькие и красивые фигурки!!!!!!!!

юля

06.02.2012 16:54:43

Пекли вместе с дочкой. Рецепт простой. Сахара меньше не нужно,может получиться пресноватым. Спасибо. Такие рецепты-это классика из моего детства

Лерина мама

17.01.2012 21:26:14

очень вкусно,аромат приятный.Только у меня почему-то прилипло к бумаге.А у вас?

kiki

17.12.2011 22:23:08

Вкусненькие
Получились вкусные,суховатые правда,передержала видимо)
сахара меньше ложила,и сладкие) ну это кому как)

Виктория

08.11.2011 22:35:47

очень вкусное печенье.

Гость

23.10.2011 18:35:30

здорово, что нашла этот рецепт. вкусно, просто и быстро! и даже моему привереду понравилось) пойду еще раз испеку печенюшек

твоя связь

20.10.2011 16:44:08

скоро допекутся будем пробовать пахнет вкусно.....)))

Гость

23.08.2011 22:58:57

печенье
Да надо попробовать

тумиша

14.08.2011 21:57:50

бизе
очень вкусно получилось..подскажите мне пожалуйста как приготовить бизе?

лера

28.06.2011 21:48:08

vkusno

ilaha

19.06.2011 01:31:24

Сижу ем. Очень вкусно:)

Гость

02.04.2011 12:13:49

д-р Моус,вы несете куриный бред.Конечно,все эти мысли об искусстве,и о высоком...Но умение хорошо готовить-тоже искусство.Или Вы не едите,т.к. это приводит к дегродации?Сомневаюсь,что съедая очередной кусок мяса,вы об этом думаете.Само выражение"вырождение населения"не правильно составлено.Так что вместо того,чтобы пиарить свою позицию,обратитесь к учебникам по русскому языку.И еще у вас ,наверное,нет ребенка в семье,иначе вы никогда бы не могли сказать такие слова насчет мамы.Любой матери приятно всякое проявление заботы.Будь то печенье,или самодельная открытка.Наше население слишком агрессивно ,и в этом беда. В общем,готовьте люди))))Делитесь рецептами и будьте счастливы)))) Добовляйтесь,если что- janakejevatova@mail.ru

Таше

25.03.2011 08:37:41

?
когда я сделала все печенья у меня шок был так вкусно!

Беатрис и это моё настоящие имя!

05.02.2011 13:17:52

пойдет когда голодный, или когда девушка на диете и тебя тянет

пристав

19.01.2011 22:49:09

вкусняшка
Печенье получилось очень вкусное, сахара брала поменьше.

яроса

13.01.2011 22:40:45

испекли печенье. супер!!! семья топчет...

sweet mama

01.12.2010 18:08:46

печенье
Да, вы что все! Лучшего не пробовали? "Вкусненькие печньки", "нежное печенье", "просто волшебно",и это о обыкновенном куске теста. Вырождение населения - налицо! На месте мамы, я бы обиделся от подобного подарка.

д-р Моус

07.11.2010 06:05:45

печеньки вкусненькие...соглашусь сахара можно в половину меньше...и от себя: я бы добавила орешков или корицы.

Ирина

13.10.2010 17:35:21

печенье просто уау! Доча ела как никогда! Спасибо!

Гость

23.09.2010 13:30:35

супер печенько!))))))

Гость

29.08.2010 20:24:40

апо
а обезательно класть сметану

лена

30.07.2010 17:07:30

Мне очень понравилось!!!!!!!! Обалденное печенье))))
Очень мягкое и нежное получается))))
Спасибо за рецепт)

Юля

15.07.2010 08:13:16

Чтобы масло не растекалось по протвеню,пеките на пергаменте,он впитывает лишнее и протвень чистый.

Светлана

13.05.2010 20:41:25

все масло растеклось на протвене((((((((
продукты жалко и время...

а могло бы быть вкусно

горе-кондитер

03.03.2010 18:47:07

Пирожное
Было вкусно.попробуйте не пожалеете.

Юля

04.02.2010 20:04:59

Было очень вкусно.попробуйте.

Гость

04.02.2010 20:02:24

украшение
Это тесто можно пропустить через мясорубку-получаются "червячки", кусчками длиной по 8 см.., их надо свернуть, соединяя начало и конец "червячков" и в центр положить изюм.

Анка

30.01.2010 17:21:56

очень вкусно!рахмет!

Lady BI

27.01.2010 17:08:11

всем привет! а вот кто делал эти печеньки, скажите, пожалуйста, сколько их получается, если по рецепту? :-)

вероника

29.12.2009 18:01:12

Спасибо вкусно, но у меня оно почему то растеклось по протвеню, пришлось его заново на печенки нарезать)))

Юля

10.12.2009 17:05:41

zavtro dlja mami gtovit budu
nadeus polu4itsja!!!!

anna

03.12.2009 17:07:27

ничего не получилось. почему?

катя

26.11.2009 15:15:22

очень понравилось)

Гость

12.11.2009 17:42:38

Ну, клёво, вроде...
Прочитав рецепт, сразу поняла - это то, что нужно

М-м-м

03.11.2009 22:49:33

печенье пнсочное
Печенье вкусное,рассыпчатое,но сахара действительно можно было и в 2 раза меньше

Екатерина

13.10.2009 13:14:48

Сахара в самый раз!
Блин, кто сказал, что сахара много! Я почитала отзывы и решила чуть-чуть сократить, положила меньше, чем по рецепту, и получилось несладко! Теперь ещё и пудру придётся делать, чтобы сверху посыпать :(
А так вкусное, мягкое!

Анна

02.08.2009 17:26:10

получившееся тесто небольшими кусочками можно пропустить через мясорубку, делая длину печенья около 4 см, получается очень красивый внешний вид

лена

09.07.2009 13:59:01

Просто и вкусно

Ангелочек

18.06.2009 18:32:39

что имелось ввиду в коментариях "Лапша" : "Выложите печенье на противень, в середину каждого положите на влияние" что это или как это НА ВЛИЯНИЕ????

Viva

21.05.2009 17:50:28

Лапша
1ст.сахара, 2 яйца, 250г сливочного масла, 0,5 ч.л.соды, 0,5ст.л.уксуса, 2,5-3,5 ст.муки. Взбейте яйца с сахаром. добавьте растопленный маргарин,соль,гашенную соду, перемешайте, всыпьте муку, заместите куртое тесто. Противень смажьте маслом. Тесто пропустите через мясорубку, отрезая кусочки. Выложите печенье на противень, в середину каждого положите на влияние. Выпекайте 15-20 минут в горячей духовке при температуре 180.

01.05.2009 03:00:56

Почему у нормальнх людей получилось,а у нас нет??!!!

04.04.2009 22:19:32

хоть бы шо... с мужиками сделали и нормально...

Роман

28.03.2009 17:55:26

Прикольно,здорово и просто волшебно.Спасибо.

Марина

25.03.2009 10:02:18

А 1/2 ванилина чего? Чайной ложки?

Лерик

07.03.2009 19:05:24

вкусно и легко

05.03.2009 13:46:07

мне очень понра...готовила первый раз и весьма удачно! но все же сверху чего то не хватает(((

ксюша

05.03.2009 13:45:22

очень вкусное, легкое, нежное печенье! а сахара и правда поменьше нужно))

Эржена

28.02.2009 14:58:37

собралась спечь для любимого человека!!!вот не дай бог не вкусно будет!!!)

лина

20.01.2009 16:01:01

Я должен сказать этот рецепт из книги "Книга о вкусной и здоровойпище".Короче это всё!

01.12.2008 21:50:43

Трутень аккуратней, может все-таки найти девушку, пусть она Вам готовит? =))

Лерка

18.11.2008 17:00:59

А я испек и чуть-чуть не удавился, все во рту рассыпалось и в легкие.

Трутень

03.11.2008 13:56:54

А я еще тру в них бизе - получается как сахарная пудра) И тру шоколад - так получается вкуснее)

Лиза

06.01.2008 16:33:46

Получаются очень сладенькие, сахару и масла можно и по-меньше положить.

Маша

18.11.2007 19:14:44

[ TOP 10 Рецептов ]

Печенье песочное

Комментарии

Популярные

Наша кнопка