Рецепты сладостей → Кремы → Крем заварной
Крем заварной
Просмотров: 20212| Ингредиенты |
На ½ л молока - 4 яйца (или 5 желтков), 1 стакан сахара, 2 ст. лож-ки муки, ¼ порошка ванилина. |
| Как готовить |
Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, переме-шать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и ва-рить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром. |
| Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |
Комментарии
Не получилось
Ничего не вышло. Только кастрюля сгорела и горелым на всю квартиру пахнет. А крем невкусный, мама сказала, что на муку похож и его есть нельзя. Да и ещё с чёрными комочкам из-за гари получился. В конце концов, "крем" кое-как в унитаз вылила (отлипила), а кастрюла теперь ни к чему негодная(((
Ничего не вышло. Только кастрюля сгорела и горелым на всю квартиру пахнет. А крем невкусный, мама сказала, что на муку похож и его есть нельзя. Да и ещё с чёрными комочкам из-за гари получился. В конце концов, "крем" кое-как в унитаз вылила (отлипила), а кастрюла теперь ни к чему негодная(((
Алина
29.03.2016 18:54:22
Круто
Очень нравится этот крем , великолепно
Очень нравится этот крем , великолепно
Домохозяйка
09.02.2016 14:00:06
заварной крем
Замечательный рецепт!! Первый раз готовила заварной крем, очень вкусно получилось, только с комочками... плохо муку перемешала (вилкой, не было не венчика).
Замечательный рецепт!! Первый раз готовила заварной крем, очень вкусно получилось, только с комочками... плохо муку перемешала (вилкой, не было не венчика).
Виктория
18.01.2016 02:49:57
Класс!
Спасибо за рецепт! Как раз искала крем без масла и сметаны. Получился отличный крем. Если помешивать венчиком, как указано, то не пригорает. И он загустевает, густое тоже может кипеть, только иначе.
Спасибо за рецепт! Как раз искала крем без масла и сметаны. Получился отличный крем. Если помешивать венчиком, как указано, то не пригорает. И он загустевает, густое тоже может кипеть, только иначе.
Марина
18.11.2015 13:05:38
Крем заварной
Очень вкусно! Делала недавно)) ням ням
Очень вкусно! Делала недавно)) ням ням
Ксен
26.07.2015 14:29:59
супер
Спасибі всім вам за цей рецепт )))) мне очень понравилось
Спасибі всім вам за цей рецепт )))) мне очень понравилось
Ярослав
18.06.2015 11:18:36
Спасибо
Оч вкусно
Оч вкусно
гость2
28.02.2015 14:31:19
Заварное пироженое
Очень очень вкусно, сам здалал и очень понравилось не так же ето и трудно. Пробуйте все не пожелеете =)))
Очень очень вкусно, сам здалал и очень понравилось не так же ето и трудно. Пробуйте все не пожелеете =)))
Назар
26.03.2014 14:29:33
спасибо очень вкусно)*
зая
21.12.2013 11:12:12
Класс
Марина
25.05.2013 13:03:08
у меня такой же рецепт только загустевает ,а не кипит
Гость
11.04.2013 12:45:28
Крем заварной
Вкусно только кострюля подгорела
Вкусно только кострюля подгорела
Лера
10.08.2012 15:28:45
КРЕМ ЗАВАРНОЙ
КЛАСС!!!
КЛАСС!!!
ЮСЯ
17.06.2011 19:12:43
:-)
Отличный рецепт!!!Очень вкусно!!!
Отличный рецепт!!!Очень вкусно!!!
Гость
07.06.2011 16:02:54
Паибо
Большое спасибо!!! очень вкусно!
Большое спасибо!!! очень вкусно!
Рушан
26.03.2011 10:54:27
