Рецепты сладостей Десерты Фруктовые сладости Десерт из груш

 

Десерт из груш

Просмотров: 2187

Ингредиенты
  • груши - 2кг
  • вода - 1л
  • сахар - 200 - 250 г
  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 1/2 стакана
  • белое вино - 2 стакана
  • ром - 1 - 2 ст. л.
Как готовить

Очистить от кожицы и семян около 2 кг груш, отварить в жидковатом сахарном сиропе, охладить и положить в подходящую стеклянную посуду. Растереть в пушистую массу 4 яичных желтка с сахарной пудрой, прибавить при непрерывном помешивании белое вино и, продолжая помешивать, сгустить на огне. Когда приготовленный крем остынет, ввести в него 1 - 2 столовые ложки рома и залить груши. Сверху украсить их взбитыми в густую пену белками.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru