Рецепты сладостей Десерты Конфеты и сладости Рахат-лукум

 

Рахат-лукум

    Просмотров: 2862

Ингредиенты
  • сахар - 2 стакана
  • вода - 2.5 стакана
  • крахмал - 2.5 стакана
  • сахарная пудра
  • растительное масло
  • ванильный сахар - 1 ч. л.
  • рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.
Как готовить

Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут 1/2 стакана воды), снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом.

Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.

 

Отзывы о Рахат-лукум

а мне понравилось просто супер
светланка
30.05.2012 21:18:15
рахат лукум
Мне не понравилось я не поняла надо мешать или нет ,рахат лукум получается без вкуса .Не получилось,лучше это не делать!!!
Яна
07.04.2012 20:36:24

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru