Рецепты сладостей Десерты Сырные десерты Паштет из сыра с миндальными орехами

 

Паштет из сыра с миндальными орехами

Просмотров: 1673

Ингредиенты
  • жирный творожный сыр - 125 г
  • сычужный сыр - 125 г
  • густые сливки - 3/4 стакана
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • молотый перец чили, сушеный кервель - по 1/4 ч.л.
  • горчичный порошок - 1 ч.л.
  • копченый сыр измельченный - 125 г
  • зелень петрушки
  • миндаль очищенный
Как готовить

Растереть вместе измельченные сыры, слегка взбить сливки и осторожно, небольшими порциями, добавить к сырам; отставить на некоторое время. Разогреть сливочное масло на сковороде на очень слабом огне и положить чили, кервель и горчичный порошок, прожарить около минуты. Миндаль измельчить и размешать с сыром.

Как только сыр растает, снять с огня, еще раз тщательно перемешать, дать слегка остыть и добавить к смеси мягких сыров со сливками, слегка помешивая. Разделить паштет на 6 равных порций и охладить. Украсить паштет оставшимися миндальные орехи и веточкам петрушки. К столу подавать с гренками.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru