Рецепты сладостей Десерты Шоколадные десерты Шоколадная пирамида

 

Шоколадная пирамида

Просмотров: 2472

Ингредиенты
  • сливочный маргарин - 250 г
  • мед - 180 г
  • сахар - 120 г
  • какао - 40 г
  • халва (измельченная) - 120 г
  • орехи (арахис, кешью, миндаль
  • жареные) - 400 г

    для глазури:

    - горький шоколад - 400 г
  • сливочное масло - 220 г
  • яйцо (желток) - 6 шт.
Как готовить

Смешиваем маргарин, мед, сахар и доводим эту смесь до кипения.

Смешиваем какао с халвой до получения однородной массы, добавляем горячую смесь, хорошо перемешиваем и снова доводим до кипения. Выключаем огонь и всыпаем орехи.

Выстилаем дно противня смазанной маслом пергаментной бумагой и выкладываем на нее полученную массу равномерным слоем.

Для приготовления глазури разогреваем на огне сливочное масло и горький шоколад, добавляем хорошо взбитые желтки и взбиваем эту смесь в миксере. Наносим глазурь на шоколадную основу и охлаждаем торт в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей нарезаем торт на куски в виде пирамид.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru