Рецепты сладостей Сладкие напитки Хлебные квасы Квас северный

 

Квас северный

Просмотров: 1445

Ингредиенты
  • вода - 1 л
  • ржаные сухари - 1кг
  • сахар - 750 г
  • черносмородиновый лист - 20 г
  • пивные дрожжи (жидкие) - 2-3 ст.л.
Как готовить

Ржаной хлеб, черносмородиновые листья, сахар залить кипятком, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 3-4 ч. Отстоявшуюся смесь процедить. Добавить в сусло закваску, выставить на 2-3 дня на холод. Затем сусло нагреть до температуры 100°С и кипятить 5-7 мин, снимая образующуюся пенку.

Горячий напиток процедить, охладить, разлить в бутылки, закупорить и поставить на сутки в холодное место.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru