Кисель из ревеня с клубникой

• ревень - 500 г
• цедра 1 лимона
• сахар - 3/4 стакана
• крахмал - 1.5 ст.л.
• клубника - 1 стакан

Ревень почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить стаканом воды, добавить цедру и сахар и варить около минуты. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды, соединить с ревенем и варить еще 1 минуту.

Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду на четыре части и соединить с ревенем. Подать кисель с ванильным соусом или с взбитыми сливками.