Рецепты сладостей Прочая выпечка Бискотти Миндальные бискотти с анисовым экстрактом

 

Миндальные бискотти с анисовым экстрактом

Просмотров: 1589

Ингредиенты
  • масло сливочное - 100 г
  • шортенинг - 8 ст.л.
  • сахар - 1.5 стакана
  • яйцо - 4 шт.
  • ванильный сахар - 1.5 ч.л.
  • анисовый экстракт
  • мука - 4 стакана
  • пекарский порошок - 1.5 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • кусочки миндального ореха - 1 стакан
Как готовить

Растопленное сливочное масло смешайте с шортенингом и сахаром. Добавьте в получившийся крем по одному 4 яйца, ванильный сахар и анисовый экстракт. Просеянную муку смешайте с пекарским порошком и солью, всыпьте муку в масляную смесь. Затем всыпьте кусочки миндаля. Замесите упругое тесто, из которого сформуйте 2 вытянутых батона. Уложите батоны на смазанный маслом противень и выпекайте при 180С около 20 минут, чтобы их поверхность стала светло-коричневой, а мякоть упругой. Переложите батоны на решетку, дайте им остыть, после чего нарезать по диагонали на ломтики толщиной около 1 см. Переложите ломтики на противень в один слой и выпекайте примерно 5-10 минут. Если хотите, чтобы печенье получилось хрустящим - запекайте бискотти с двух сторон, если мягкое - то с одной стороны.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru