Рецепты сладостей Прочая выпечка Булочки и пышки Булочки со свежей капустой и картофельным пюре

 

Булочки со свежей капустой и картофельным пюре

Просмотров: 1631

Ингредиенты
  • мука пшеничная - 400 г
  • картофельное пюре - 50 г
  • сахар - 100 г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло растительное - 50 г
  • вода - 1 л
  • дрожжи - 25 г

    для начинки:

    - капуста белокочанная - 500 г
  • масло растительное - 50 г
  • соль - по вкусу.
Как готовить

В теплой воде распустить сахар, соль, дрожжи. Когда дрожжи разойдутся, из пшеничной муки и сухого картофеля замесить тесто, дать ему подойти, сформировать булочки.

Капусту вымыть, мелко порубить, припустить 2-3 мин в кипящей воде, отжать и посолить по вкусу. Тесто разделить на кусочки весом 50-60 г, раскатать в тонкие лепешки, уложить на них равномерным слоем по всей поверхности капусту, скатать лепешки с капустой в трубочки. Трубочки свернуть колечком, укладывая ее концы один на другой, сформированные булочки разместить на смазанном растительным маслом противне и испечь в духовке, нагретой до 200°С

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru