Булочки фруктовые

• пюре фруктовое - 200 г
• молоко (теплое) - 400 мл
• масло сливочное - 50 г
• дрожжи - 50 г
• соль - 1/2 ч.л.
• мука пшеничная.

Яблоки или груши вымыть, потушить в небольшом количестве воды или испечь в духовке, протереть через сито. Замесить на полученной массе жидкое тесто, положив немного муки, дрожжи, соль. Дать ему подойти и, добавляя небольшими порциями муку, замесить густое тесто, введя в него при этом сливочное масло. Хорошо вымешенному тесту дать подойти, сформовать из него булочки и испечь их в духовке при 180С.