Рецепты сладостей Прочая выпечка Рецепты теста Тесто для вареников яичное

 

Тесто для вареников яичное

Просмотров: 1638

Ингредиенты
  • пшеничная (или смесь пшеничной и гречневой) мука - 3 стакана
  • вода - 1/2 или 3/4 стакана
  • яйцо - 2-3 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
Как готовить

Муку просеять в миску, сделать в ней воронку. Яйца размешать с подсоленной водой и вылить в воронку. Осторожно подгребая муку со стенок воронки, замесить тесто средней густоты. Затем выложить его на хорошо посыпанную мукой разделочную доску, еще раз тщательно обмять, прикрыть полотенцем или опрокинутой миской и дать созреть около получаса. Получившееся эластичное тесто разделить на части и использовать для приготовления лепешек для вареников. Не используемое для разделки тесто держать накрытым, чтобы оно не заветривалось.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru