Рецепты сладостей Прочая выпечка Десертный хлеб Хлеб ко Дню Святого Николая

 

Хлеб ко Дню Святого Николая

Просмотров: 1787

Ингредиенты
  • миндаль (очищенный) - 250 г
  • лесные орехи (очищенные) - 50 г
  • апельсиновые цукаты - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 250 г
  • соль - 1 щепотка
  • корица - 1 ч.л.
  • гвоздика (молотая) - на кончике ножа
  • кардамон - на кончике ножа
  • питьевая сода - 1 ч.л.
  • цедра - 1/2 лимона и апельсина
  • пшеничная мука - 300 г
  • жир - для смазывания противня
  • яйцо (желток, для смазывания) - 2 шт.
Как готовить

На крупной терке натереть миндаль и орехи. Апельсиновые цукаты крупно порубить. Яйца с сахарной пудрой и 2 столовыми ложками воды взбить в пену, добавить все пряности, питьевую соду, лимонную и апельсиновую цедру и все перемешать.

Туда же просеять муку и все хорошо перемешать. Из теста скатать две круглые палочки и положить их на смазанный жиром противень. Смазать тесто яичным желтком и печь до образования хрустящей коричневой корочки в духовке, нагретой до 175С, ок. 45 минут.

Перед подачей к столу каждую ковригу нарезать острым ножом примерно на 20 порций.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru