Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Вертута

 

Вертута

Просмотров: 1699

Ингредиенты
  • мука - 2.5 стакана
  • растительное масло - 3.5 ст. л.
  • соль - 1.5 ч. л.
  • теплая вода - 3/4 стакана
  • масло сливочное - 3 ст. л.

    для начинки:

    - сахар - 2.5 ст. л. (для сиропа)
  • сахар - 3/4 стакана
  • вода - 1 стакан
  • ванилин - по вкусу
Как готовить

Из муки, соли, масла и теплой воды замесить крутое тесто, хорошо выбить его о стол, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут в теплом месте, затем раскатать и оставить еще минут на 15. На столе расстелить салфетку, посыпать ее мукой и растянуть на ней тесто до толщины папиросной бумаги, дать немного обсохнуть, смазать растопленным маслом, посыпать сахаром и свернуть в трубку, затем сложить вертуту в кольцо и уложить в круглую посуду. Выпекать в предварительно нагретой духовке, пока не зарумянится, потом залить сиропом и опять поставить в духовку. Когда хорошо пропитается и зарумянится, выложить на круглое блюдо, нарезать и сразу же подать с сиропом.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru