Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Заварной кекс

 

Заварной кекс

Просмотров: 1809

Ингредиенты
  • сахарная пудра - 220 г
  • яйцо - 4 шт.
  • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
  • цедра лимона
  • пшеничная мука - 175 г
Как готовить

В глубокой, широкой кастрюле - пароварке с небольшим количеством кипящей воды взбить над паром яйца и пудру добела. Муку, смешанную с корицей и цедрой, маленьким порциями подсеивать через ситечко к взбитым яйцам, продолжая взбивать их на пару. Образовавшееся тесто влить в подготовленную форму, посыпать на его поверхность немного сахарной пудры и печь в духовке при температуре 200С 40 мин. Форму предварительно смазать маслом и выложить основание и стенки ее промасленным пергаментом.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru